Короткие курсы по гостеприимству и кулинарии для специалистов Swiss Education Academy (SEG) Университеты туризма в Швейцарии

Университеты туризма в Швейцарии, входящие в Swiss Education Group SEG, предлагают короткие программы Swiss Education Academy, которые позволяют молодым людям, а также топ-менеджерам получить новый опыт и открыть для себя, как учатся и живут студенты в швейцарских университетах и какие удивительные карьерные перспективы их ожидают.

Образование в Европе – почему управлению в гостиничном бизнесе и туризме лучше учиться в университетах Швейцарии?

Швейцария – единственная страна, где сервис давно стал наукой, в которой можно проходить обучение вплоть до степени MBA. В Швейцарии находятся лучшие в мире институты туризма и гостиничного бизнеса. Швейцарию в принципе можно назвать местом рождения туризма. В стране, которой проживает 7 000 000 человек, построено 5 600 отелей, которые ежегодно принимают около 35 миллионов туристов.

Университеты туризма Швейцарии готовят управленческий персонал. Их можно назвать «отельными бизнес-школами». Основной акцент при обучении делается на подготовке руководящего звена для лучших гостиниц и клубов мира. Помимо прикладных дисциплин в обязательную программу гостиничного бизнеса входят такие предметы, как продажи и маркетинг, финансовый менеджмент, стратегическое планирование и другие бизнес-дисциплины. Особое внимание уделяется изучению международного права, информационных технологий и, конечно, иностранных языков.

В программу обучения университетов туризма в Швейцарии включена ежегодная оплачиваемая стажировка в течение 4-6 месяцев. Место практики студенту подбирает специальная служба распределения, причем место стажировки можно найти как в Швейцарии, так и в другой стране. В Швейцарии молодому специалисту оформляется официальное разрешение на работу и выплачивается зарплата 2 160 - 2 500 франков в месяц на время стажировки.

Короткие индивидуальные программы академии туризма Swiss Education Academy

	возраст	фокус	длительность	группа
Программы в партнерских университетах	17+	курсы с кредитами и семестр за рубежом	2-4 недели	15-20 человек
Профессиональные программы	21+	курсы для профессионалов в своей области	1-4 недели
Программы для менеджеров высшего звена (с 2018)	30+	курсы для менеджеров высшего звена	2-4 недели

Что вы получаете в результате?

Знакомство с образовательными программами университетов туризма в Швейцарии
Встречи со студентами, руководством, преподавателями и персоналом швейцарских университетов
Представление о Швейцарии как о месте для обучения за рубежом
Персональную профориентацию
Скидку на дальнейшее обучение в швейцарских университетах Swiss Education Group

Области изучения

Деятельность отеля
Еда и напитки
Кулинарное искусство
Курорты и СПА
Организация мероприятий
Отрасли специализации
Понимание гостеприимства
Предпринимательство в гостеприимстве
Профессиональные визиты
Серии гостевых лекций
Управление отелем
Экскурсии
Языки

Содержание обучения

Гостеприимство	Кулинария	Языки	Личностное развитите	Вина и напитки	Осмотр достопримечательностей и экскурсии по городам
Навыки общения в индустрии гостеприимства	Основы классической кулинарии	Языковое тестирование	Понимание культур и традиций	Напитки мира	Экскурсии на виноградник
Открытие мира гостеприимства	Введение в дизайн меню	Английский для изучения гостеприимства	Возможности для карьеры в индустрии гостеприимства	Введение в мир вина	Поездка в отель 5*
Введение в мир отелей	Введение в курсы «Шоколад» и «Кондитерские изделия»	Деловое общение для индустрии гостеприимства	Возможности для карьеры в индустрии кулинарии	Введение в швейцарские вина	Поездка в горы
Создание положительного клиентского опыта	Кухни мира	Деловые встречи на практике	Основы управления	Искусство подбора еды и напитков	Поездки по швейцарским городам
Мир изысканных блюд	Управление кухней и безопасность пищевых продуктов	Английский, французский, немецкий – уровни I, II, III	Навыки для успешной учебы	Основы винного сервиса	Поездки по городам Европы

Важные для вашей карьеры факты об университетах туризма SEG:

Networking - 21 000 выпускников, работающих в 60 странах. Они занимают ведущие позиции в индустрии гостеприимства в таких отелях, как Mariott, Ritz-Carlton, Marco Polo, Sheraton, Raffles, а также в бесчисленном количестве независимых отелей и ресторанов.
Университеты оказывают помощь выпускникам в трудоустройстве. Большинство студентов получают контракты на работу еще до получения диплома. 23% рабочих контрактов — в Европе, 20% — в Америке и 17% — в Швейцарии.
В программу обучения входит оплачиваемая стажировка в Швейцарии или другой стране обычно на 4-6 месяцев ежегодно. Во время стажировки в Швейцарии вы заработаете от 8 640 до 14 700 CHF (на проживание и питание в это время тратится до 1 000 CHF в месяц)
Ежегодные ярмарки вакансий с компаниями-работодателями со всего мира. International Recruitment Forum - мероприятие, которое проводится вузами 2 раза в год и на которое приезжают более 50 известных компаний, чтобы заключить договор на стажировку или на работу со студентами или выпускниками SEG.
Центр помощи выпускникам оказывает поддержку студентам, помогая им определиться с работой после окончания обучения. Академии туризма SEG сотрудничают с такими престижными сетями, как Hyatt, Four Seasons, Accor Group, Kempinski, Ritz Carlton, Marriott, Shangri-La, FRHI Hotels и др.
SEG - самая большая группа по обучению в сфере гостеприимства в Швейцарии: 5 институтов – каждый со своей специализацией - CESAR RITZ, IHTTI, HIM, SHMS, CAA.
Cross-culture - интернациональный студенческий коллектив. 5% русскоязычных студентов.
Программы от сертификата до степени магистра разработаны таким образом, что вы получите образование за рубежом за меньший промежуток времени и по более доступной цене, чем предусмотрено традиционной университетской системой.
Набор на программы 4 раза в год – можно выбрать удобное время начала.
Языковая практика (возможность выбора, в какой части Швейцарии учиться – немецкой, французской или итальянской)
Швейцария — единственная страна, где сервис давно стал наукой. Здесь живет 7 млн. человек, построено 5 600 отелей, которые ежегодно принимают около 35 млн. туристов.

Проживание в резиденции.

Стоимость программ

	1 неделя	2 недели	3 недели	4 недели
Индивидуальные программы в партнерских университетах	-	3 900 CHF	5 850 CHF	7 800 CHF
Индивидуальные профессиональные программы	по запросу