AcademConsult

наши контакты:
8 800 3333 200
+7-812-3333-200
+7-965-03-000-22
info@academconsult.ru



 Запросить информацию, оставить заявку



 Рассылка новостей
  Подписаться на новости

08.06.2015 Реальные истории выпускников университетов в Швейцарии – их пути к успешной карьере в индустрии гостеприимства и туризма

 

Образование в Европе – почему управлению в гостиничном бизнесе
и туризме лучше учиться в Швейцарии?

Швейцария - единственная страна, где сервис давно стал наукой, в которой можно проходить обучение вплоть до степени MBA. В Швейцарии находятся лучшие в мире институты туризма и гостиничного бизнеса. Швейцарию в принципе можно назвать местом рождения туризма. В стране, которой проживает 7 000 000 человек, построено 5 600 отелей, которые ежегодно принимают около 35 миллионов туристов.

Университеты туризма Швейцарии готовят управленческий персонал. Их можно назвать «отельными бизнес-школами». Основной акцент при обучении делается на подготовке руководящего звена для лучших гостиниц и клубов мира. Помимо прикладных дисциплин в обязательную программу гостиничного бизнеса входят такие предметы, как продажи и маркетинг, финансовый менеджмент, стратегическое планирование и другие бизнес-дисциплины. Особое внимание уделяется изучению международного права, информационных технологий и, конечно, иностранных языков.

В программу обучения университетов туризма в Швейцарии включена ежегодная оплачиваемая стажировка в течение 4-6 месяцев. Место практики студенту подбирает специальная служба распределения, причем место работы можно найти как в Швейцарии, так и в другой стране. Молодому специалисту оформляется официальное разрешение на работу и выплачивается зарплата 2 160 - 2 500 франков в месяц.

А что говорят выпускники?

Выпускник César Ritz Colleges 2006 - Алексей Коробкин (Россия)

Должность: директор по развитию InterContinental Hotels Group в России, странах СНГ и Грузии
(Москва, Россия)

«Институт Cesar Ritz помог мне добиться успеха в карьере благодаря труду опытных и заинтересованных в успехе каждого студента преподавателей и помощи школьной службы занятости».

«Первоначально я изучал экономику и финансы. Тем не менее, со временем я понял, что мне нравится работать с людьми больше, чем с цифрами. Благодаря образованию в области гостеприимства я смог начать карьеру, в рамках которой я могу делать то, что мне нравится, и путешествовать по всему миру, а это одно из моих самых любимых хобби.

В моей нынешней должности я несу ответственность за развитие нашей сети отелей в России и странах СНГ, а также за увеличение общей доли присутствия группы в регионе. Я работаю с потенциальными владельцами отелей и финансистами в направлении развития управления и заключения договоров по системе франчайзинга, мне также необходимо быть уверенным в том, что они отвечают требованиям нашего бренда.

Один из самых важных навыков, который я получил во время учебы в César Ritz Colleges, это способность принимать разные точки зрения и иметь более широкий взгляд на решение возникающих вопросов. Этому способствовало общение на территории кампуса со студентами и преподавателями – представителями разных стран и национальностей. Я также более глубоко развил мои коммуникационные способности, навыки совместной работы и многие практические умения, которые и на сегодняшний день являются крайне актуальными.

Поскольку я успел попробовать себя в двух сферах деятельности, то с уверенностью могу сказать, что у каждой из них есть свои сильные стороны. Хотя я абсолютно убежден, что никакие карьерные успехи не смогут затмить рождение моей дочери, это действительно лучшее, что когда-либо случалось со мной.

Школа помогла мне добиться успеха в карьере благодаря труду опытных и заинтересованных в успехе каждого студента преподавателей и помощи школьной службы занятости, где мне действительно помогли получить хорошую первую работу. В целом страсть к индустрии гостеприимства действительно витает в атмосфере школы, и я тоже её почувствовал, это правда здОрово.

Будущим студентам, которые собираются строить карьеру в области гостеприимства, я могу лишь только повторить то, что сказали мне, когда я приехал учиться в César Ritz Colleges:"Никогда не говори «нет» вызовам, которые бросает тебе судьба, так как именно это выделит тебя из толпы, и никогда не сдавайся.»

Выпускница SHMS 2010/HIM 2011 - Анна Хамичева (Россия)

Должность: директор отдела продаж и маркетинга, Jumeirah Zabeel Saray, Дубай, ОАЭ

«В SHMS я получила обширные знания по каждому из аспектов индустрии гостеприимства и вышла подготовленным профессионалом».

«Я получила уникальную возможность учиться в одной из лучших частных школ, получать навыки в области гостеприимства, которые дали мне возможность путешествовать, встречаться с новыми
людьми, изучать мир и быть частью глобальной индустрии гостеприимства. Сейчас я живу мечтой и работаю директором отдела продаж и маркетинга Jumeirah Zabeel Saray, Дубай, ОАЭ.

В список моих полномочий входит организация ознакомительных поездок и посещение различных мест, общение с туроператорами и ежемесячные отчеты, контроль платежей за рекламные и дизайнерские услуги, а также осуществление поставок и контроль над рекламными материалами. Самым главным достижением в моей карьере на сегодняшний день является то, что я была выбрана в качестве представителя Jumeirah Group в рамках Международного кинофестиваля в Дубае, где проходила мировая премьера фильма «Миссия невыполнима 4: Протокол Фантом» с Томом Крузом в главной роли. Некоторые эпизоды фильма были сняты в Дубае, а сцена официального вечера снималась в моем отеле.

В SHMS я получила обширные знания по каждому из аспектов индустрии гостеприимства и вышла подготовленным профессионалом. Я также научилась смело и уверенно брать на себя руководство и нести ответственность за свои действия и последствия моих решений.

Работа в индустрии гостеприимства требует много времени, терпения и усилий. Одним из главных ключей к успеху является уважение к людям, независимо от того, являются они Вашими гостями или коллегами. Без этого невозможна эффективная коммуникация, а без общения
нет успеха.

Моя профессиональная философия может быть охарактеризована следующими тремя словами: преданность, превосходство и страсть».

Выпускница Hotel Institute Montreux 2014 – Яна Сенина (Россия)

Должность: специалист по подбору персонала – отдел банковских и финансовых услуг, Swisslinx, Дубай, ОАЭ

«Hotel Institute Montreux сделал меня более сильным человеком и подготовил меня к испытаниям реальной жизни».

«Я выбрала специальность «менеджмент гостеприимства», потому что это одна из немногих областей, благодаря которой можно посмотреть мир как во время, так и после окончания учебы, а также встречаться с удивительными людьми на всём протяжении обучения и трудовой деятельности. Гостиничный бизнес предлагает широкий спектр возможностей, если речь идет о месте работы и о карьерных перспективах.

Hotel Institute Montreux и Swiss Education Group предлагают своим студентам качественные программы обучения, а также шанс пройти две стажировки. Благодаря данным возможностям я стала более сильной и смогла подготовиться к испытаниям реальной жизни.

Благодаря центру по трудоустройству Swiss Education Group я в первый раз проходила стажировку в 2010 году в Дубае. Если бы не данное предложение, я бы не открыла для себя это живой город, открывающий бесконечные возможности для развития моей карьеры. Дубай стал для меня именно тем местом, где я получила уникальную возможность стать частью команды нескольких отелей Starwood в роли менеджера по общефирменным продажам в самом начале моей карьеры.

В моей нынешней роли специалиста по подбору персонала я работаю в тесном контакте с главными международными банками и финансовыми учреждениями и связываю их с
финансовыми специалистами в соответствии с их деловыми целями. Я встречаюсь
с людьми с разным опытом и трудовым стажем, знакомлюсь с их жизненным опытом и, возможно, помогаю им начать новый этап их карьеры.

Совет, который я дала бы будущим и нынешним студентам направления «менеджмент гостеприимства» - это будьте готовы к сложной работе, приключениям и развлечениям.

Для меня крайне важно на протяжении всей моей карьеры придерживаться моей профессиональной философии: страсть, последовательность и честность».

Интересны мнения студентов, обучающихся в настоящий момент в университетах Швейцарии:

Студент 3 курса HIM - Антон Бернатов

Студентка 1 курса Cesar Ritz - София Ковалева

Студентка 1 курса Culinary Arts Academy - Мария Пряникова

Важные для вашей карьеры факты об университетах туризма SEG:

  • 21 000 выпускников, которые работают в 30 странах
  • 23% рабочих контрактов для выпускников предлагается в Европе, 20% - в Америке и 17% - в Швейцарии
  • 6 500 студентов 114 национальностей учатся в 2015
  • вузы SEG сотрудничают с такими сетями, как Hyatt, Four Seasons, Accor Group, Kempinski, Mövenpick, Ritz Carlton, Marriott, Shangri-La, FRHI Hotels & Resorts (Fairmont, Raffles and Swissôtel), Savoy, Fairmont, Swissôtel, Raffles, Mandarin Oriental и др.
  • ежегодные ярмарки вакансий c компаниями-работодателями из Европы и со всего мира; на таком 2-дневном форуме в вузах SEG проводится около 3 000 интервью с работодателями, которые приезжают на это мероприятие для выбора стажеров и сотрудников
  • в программу обучения входят оплачиваемые стажировки в Швейцарии или другой стране (институты помогают найти студентам место работы); среднемесячная заработная плата составляет 2 160 – 2 450 CHF (на проживание и питание во время стажировки тратится до 1 000 CHF в месяц)
  • университеты SEG имеют аккредитации ASEH Swiss Hotel Schools Association, NEASC New England Association of Schools and Colleges Inc (США), EDUQUA Swiss Certificate of Quality for Continuing Education Institutions, TedQual Certification from the United Nations World Tourism Organisation, The-ICE International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education, AH&LA American Hotel and Lodging Association, AIEST International Association of Scientific Experts in Tourism, ASTD American Society for Training and Development, CHRIE Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education, EUHOFA International Association of Hotel Schools, Institute of Hospitality (Великобритания), HSMAI Hospitality Sales & Marketing Association International, IH&RA International Hotel and Restaurant Association, NAFSA National Association for Foreign Student Affairs, Prosper Montagne Swiss Academy of Gastronomes
  • программы разработаны таким образом, что Вы получите образование в Европе за меньший промежуток времени и по более доступной цене, чем предусмотрено традиционной университетской системой\
  • интернациональный студенческий коллектив, 5% русскоязычных студентов

Узнайте об изучении гостеприимства, туризма и кулинарии в Швейцарии, об институтах туризма и гостеприимства SEG, а также о других программах обучения за рубежом:

по тел./факс: +7 (812) 3333-200 (многоканальный)
по бесплатному тел. по России: 8-800-3333-200
по моб. тел.: +7 (965) 033-2000, +7 (965) 033-2200, +7 (965) 03-000-22
по e-mail: info@academconsult.ru
по адресу: СПб, ул. Марата, 47-49, офис С405



 Версия для печати



eduABROAD - Обучение за рубежом: новости рынка, каталог компаний, события, аналитика
© AcademConsult