AcademConsult

наши контакты:
8 800 3333 200
+7-812-3333-200
+7-965-03-000-22
info@academconsult.ru



 Запросить информацию, оставить заявку



 Рассылка новостей
  Подписаться на новости

Culinary Arts Academy

 

CULINARY ARTS ACADEMY
SWITZERLAND
ИНСТИТУТ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА
В ШВЕЙЦАРИИ

Возраст:                  18+
Язык обучения:     английский
Расположение:     Ле Бувере, Люцерн
Сайт:                         www.culinaryartsswitzerland.com/ru/

Институт кулинарного искусства Culinary Arts Academy Switzerland входит в состав группы Swiss Education Group — сети ведущих швейцарских школ в области менеджмента в индустрии гостеприимства.

Преимущества обучения в институте кулинарного искусства Culinary Arts Academy:

  • оплачиваемые стажировки, которые можно пройти в самых известных ресторанах, имеющих звезды Мишлен, в отелях Швейцарии и других стран
  • эксклюзивное партнерство с отелем Ritz Paris - свидетельство качества обучения, предлагаемого институтом CAA Switzerland; это сотрудничество повышает уровень обучения студентов, знакомя их с наработками и опытом в международной сфере
  • непревзойденные традиции кулинарного искусства
  • совмещение практических навыков работы на кухне с обучением современному менеджменту позволит вам в будущем управлять персоналом в ресторане, возможно, собственном
  • самые современные кухонные интерьеры и оборудование для обучения
  • небольшие классы, где гарантируется личное внимание инструкторов-поваров международного класса к вам и дается возможность сразу же применить на практике то, чему вас научили на демонстрационной кухне
  • кампусы расположены в самом сердце Европы, в окружении кулинарных традиций Италии и Франции; программа разовьет ваше понимание европейской кулинарной философии, искусства, традиций и познакомит с современными тенденциями

Аккредитации:

  • степень бакалавра искусств присуждается университетом Derby, Англия
  • швейцарский диплом профессионального образования, одобренный Швейцарской Ассоциацией Школ Отельного Менеджмента (Swiss Hotel School Association ASEH)
  • степени бакалавра и второго высшего образования аккредитованы департаментом образования и культуры кантона Valais
  • программы аккредитованы THE-ICE (Международный Центр высокого качества обучения в области туризма и гостеприимства)
  • программы проводятся в партнерстве с Ritz Paris hotel

Институт кулинарного искусства Culinary Arts Academy Switzerland располагается на 2 кампусах в Швейцарии:

  • в Ле Бувере, в 2 часах от Женевы (программа бакалавриата)
  • во всемирно известном туристическом городе Люцерн, на берегу озера Люцерн (программы магистратуры, послевузовского образования и  приготовления кондитерской выпечки и шоколадных изделий)

Работа во время обучения в академии кулинарных искусств Culinary Arts Academy:

В программу этой кулинарной академии входит оплачиваемая стажировка в Швейцарии или другой стране. Институт помогает найти студентам место работы в 1ый год обучения. Место стажировки в Швейцарии - гостиницы, рестораны, кафе в Люцерне, Цюрихе и т.д. Среднемесячная заработная плата составляет от 2 172 CHF (на проживание и питание во время стажировки, как правило, тратится до CHF 1000 в месяц). Около 30% стажировок организуются для студентов в Европе, 18% - в Америке, около 17% - в Швейцарии.

Организации партнеры, где студенты проходят стажировки:

  • Ritz Paris
  • Domaine de Châteauvieux, Женева (2 звезды Мишлен)
  • Restaurant Didier de Courten (2 звезды Мишлен)
  • Lamparts Restaurant (2 звезды Мишлен)
  • The Chedi ***** (Отель года 2017)
  • Mandarin Oriental, Женева
  • Barry Callebaut, Chocolatier, Цюрих
  • Kempinski Geneva and Kempinski St. Moritz
  • Grand Hotel Giessbach
  • The Dolder Grand Hotel, Цюрих (2 звезды Мишлен)
  • Widder Hotel, Цюрих
  • Grand Hotel Les Trois Rois, Базель (2 звезды Мишлен)
  • Hotel President Wilson, Женева
  • Beau-Rivage Palace, Лозанна
  • Royal Plaza Montreux
  • Clinique La Prairie, Монтрё
  • The Ritz-Carlton Abu Dhabi
  • JW Marriott Marquise, Дубаи
  • Ritz Carlton Hotel, Manpasa, Бали
  • Castello Banfi

Программы обучения в Culinary Arts Academy Switzerland:

  • Сертификат по специальности «Кулинарное искусство» (33 недели обучения + 1 стажировка)
  • Сертификат по специальности «Приготовление кондитерской выпечки и шоколадных изделий» (22 недели обучения + 1 стажировка)
  • Диплом по специальности «Кулинарное искусство» (55 недель + 2 стажировки)
  • Диплом по специальности «Приготовление кондитерской выпечки и шоколадных изделий» (33 недели обучения + 1 стажировка)
  • Диплом повышенного уровня по специальности «Приготовление кондитерской выпечки и шоколадных изделий» (44 недели обучения + 1 стажировка)
  • Диплом второго высшего образования по специальности «Международный бизнес в области кулинарного искусства» (22 недели обучения + 1 стажировка)
  • Двойная бакалаврская степень по специальности «Кулинарное искусство» (77 недель обучения + 2 стажировки)
  • Магистратура по специальности «Международный бизнес в области кулинарного искусства» (44 недели обучения + 2 стажировки)
  • Подготовительный курс по английскому языку (4 – 12 недель)

Программы начинаются каждый январь, апрель, июль и октябрь.

Проживание: резиденция, 3-разовое питание.

Цены на обучение, проживание и питание (2018):

Уровень обучения

Специальность Продолжительность Стоимость (обучение, проживание и питание)

сертификат

Кулинарное искусство 33 недели обучения + 1 стажировка 45 190 – 64 850 CHF за программу

профессиональный диплом

Управление гостиничным бизнесом и туризмом 66 недель обучения + 2 стажировки 56 970 – 96 850 CHF за программу
швейцарский диплом Кулинарное искусство 55 недель + 2 стажировки 42 800 - 107 650 CHF за программу
бакалавриат Кулинарное искусство 77 недель обучения + 2 стажировки 42 800 - 150 450 CHF за программу
диплом второго высшего образования Кулинарное искусство 22 недели обучения + 1 стажировка 47 270 CHF за программу
магистратура  Управление рестораном 44 недели обучения + 2 стажировки 46 220 - 93 490 CHF за программу
подготовительный курс по английскому языку   4, 8, 12, 16 или 20 недель 3 400 CHF за 4 недели
курсы повышения квалификации для групп По согласованию с заказчиком от 1 дня Формируется в зависимости от запроса

Стоимость включает обучение, проживание в стандартной комнате на двоих на кампусах Ле Бувере и Люцерн, питание.

 

 

Примеры компаний-партнеров университета туризма и кулинарии Cesar Ritz:

Запросить информацию / Подать заявку

 

 

Запросить информацию / Подать заявку

Виртуальный тур по Culinary Arts Academy

Дни открытых дверей в CAAS в Швейцарии



 Версия для печати



eduABROAD - Обучение за рубежом: новости рынка, каталог компаний, события, аналитика

Directrix.ru - рейтинг, каталог сайтов
Публичная оферта
Соглашение об использовании сайта
Политика обработки и защиты данных
Карта сайта
© AcademConsult
Loading...